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08/17/2019

お昼は夏野菜ペペロンチーノ♫

Img_0096 今日のお昼は簡単ペペロンチーノにしました😄アヒージョとかペペロンチーノってけっこーお手軽にできるイタリアンですし、オリーブオイルはカラダに良いので、便利に利用しています😄まあ、ペペロンチーノと云っても、アヒージョにした野菜を茹でたてのパスタに絡めてるだけなんですけどね。パスタを茹で始めたら、カットした夏野菜(グリーンアスパラ、赤パプリカ、ピーマン、タマネギ、ズッキーニ、ナス)とベーコンor豚肉に、バジル、パセリ、レッドペッパー、ローズマリー、オレガノ、黒コショウといった香辛料に塩を適量、おろしニンニクとオリーブオイルを混ぜて火に掛けるだけ。そうそう、オリーブオイルは必ず良質のモノを使いましょう。サラッとしてるし、全然味が違いますよ😋見分け方があるので、ご参考まで。

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