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01/30/2013

ウズベキスタン料理

今日はカイシャの会議後の懇親会はウズベキスタン料理でした ウズベキスタン料理なんて「いったいどんなん???」って、ちょっと珍しいけど、まあトルコ料理とロシア料理がミックスしたよーなカンジでして、案外フツーにオイシイ洋食だったりします チョット不思議なナンが出たり、煮込み料理が出たり、シャシャリクとゆー串焼きのお肉料理が出たりで、ちょっとしたエスニック気分も味わえました まあでも、やっぱしお肉は鶏肉と羊肉とオサカナですね お店のヒトは、お昼の混雑時には日本人の女の子がお手伝いをやってるんですが、そーんなに大きなお店ぢゃないんで、夜の時間帯は彫りの深いエスニック系の男の子が二人で切り盛りしてまして、、、ソレはイインだけど、お料理を作りに厨房にこもっちゃって、飲み物の追加が出来ないのはちょっと困っちゃいました

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