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07/04/2012

イナカ料理

今の事務所を去るまであと1ヶ月ちょっととなったので、一度行ってみたかったお店にカイシャのヒトとぼちぼち行ってるんですが、、、昨日は、「炭小屋」とゆー、ワタシのイナカ料理のお店に行ってみました ココはカイシャのヒト達がランチでよく使ってるんですよね。・・・で、そのまま会議後の懇親会にも使ってるらしくて、、、ワタシは外に食べに行かないし、懇親会はいつもエスニック系だったから行ったコトなかったんですよね だーから、もう最後の機会でしょうってコトで、行ってみるコトにいたしました

ちなみに、コノシロのカラアゲが登場しましたが、コノシロって、こんなオサカナです。コハダなら訊いたことがありますよね???コハダは関東では高級魚みたいですが、その大形魚で、小骨は多いしランクが落ちるんですよね しかも、たぶんコレはご当地グルメでしかないんでしょうが、、、昔、お正月の時期にウチで作っていたコノシロ寿司。オカシラ付きの豪快なヤツです 今は作ることなく、スーパーで買ってるらしい。ウチの故じーさんとオヤジが大好きですが、生臭すぎてワタシには食べられません・・・

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