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07/27/2012

初めてホヤを食べました(;´▽`A``

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25日早朝から出かけましたが、無事撤収も終わり、26日夕方に戻りました そんで、帰りは絶対仙台駅地下の『漁亭浜やエスパル店』でオイシイモノを食べようと決めていたので、少し余裕を持った時間で新幹線の切符を取っていたんですよね だーから、東京の懇親会に出席予定の上司と別れて、ワタシは一人で仙台駅地下に向かいました そんで、さっそく日本酒は「澤乃泉」を注文して、ホヤ刺し、岩ガキ、串揚げに牛タンにチャレンジです岩ガキは身がすごーく大きいにもかかわらず、クセがなくて食べやすかったですね ウチのママが言ったとおり、黒っぽいワタの部分が少なくて、カキが苦手なヒトでも大丈夫そうです

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次にホヤ刺しにチャレンジしたんですが、、、ぢつは、ホヤって初めて食べたんですよね まあ、ワタシもいろんなヒトの話を聞くと、ホヤってチョー不味いとか食べられないとかいろいろ言われてたけど、一方でtwitterで東北人の話を聞くとオイシイとゆーんで、「いったいどんな味なんだろう・・・」と、好奇心満々だったんですが、、、別にヘンな臭いもしないし、どうってコトないフツーにオイシイ貝っぽいお刺身だったんですよね But、お店のヒトに「初めてホヤ刺しを食べました」と言ったら、「フツーのお客さんは苦手で食べられないんですよ」って、なんかヒジョーにびっくりされてしまいまして、、、

ココまで賛否が分かれるのも珍しいんですが、、、ワタシが思うに、鮮度が落ちるのがすごく早いんぢゃないでしょうか???だーから、ヘンな先入観を抱かないように、東京の居酒屋みたいな中途半端なトコロで食べないで、絶対に評判の良いお店で食べようって決めてたんですが、正解でしたね~ レモン汁をたっぷり掛けて、お醤油にワサビとタデを混ぜ混ぜしていただきましたよ 全然オッケーです!!くさやとかマンステールチーズのほーがよーーーっぽどえげつない味と香りですヨ ちなみに、ホヤの旬は夏らしいですから、ぜひ、東北のちゃんとしたお料理屋でホヤを召し上がってみてくださいませ

ついでに、怖いモノ見たさでホヤの燻製ってヤツも車内販売で買ってみたんですが、コレはまだ食べていません・・・

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